Я большой поклонник китайских обжорок all-you-can-eat, известных тут как buffets. В последние пару лет, однако, на них напал некий мор. Один за другим позакрывались шесть таких заведений, находившихся в пределах моей досягаемости: их закрывали городские власти и вешали на двери маленькую желтую бумажку – извещение, что обжорка функционировала, нарушая какие-то там городские бюрократические правила.
Первый из закрывшихся буфетов недавно открылся обратно, как раз перед закрытием последнего. И вот сегодня оказался я там рядом как раз в обед, решил заглянуть – и опаньки, он снова закрыт. Только вместо маленькой желтой бумажки висит большая белая: они сами закрылись на перемену концепции. Вместо прежней обжорки там будет суши-ресторан. “И не осталось никого”. Ближайший известный мне буфет теперь расположен в сорока минутах езды. Зато суши вокруг – хоть ужрись.
Похоже, эти заведения вымирают как жанр. Надо полагать, ресурсы этой бизнес-модели исчерпаны вконец, и даже изобретательные китайцы не в состоянии больше кормить население таким образом за такие деньги. Жалко. С другой стороны, чем меньше в такие места заходишь, тем оно для здоровья полезнее. Но я все равно в печали.
Опубликовано в Записках Часовщика. Комментировать там снова можно, так что где хотите, там и комментируйте.